Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La soja, verde, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.5 g	67.5%
La energía (calorías)	147 kcal
Energía (julios)	614 kJ
Proteína	12.95 g	12.95%
lípido total (grasa)	6.8 g	6.8%
Ceniza	1.7 g	1.7%
Hidratos de carbono, por diferencia	11.05 g	11.05%
Fibra, dietética total	4.2 g	4.2%
Calcio, Ca	197 mg	0.20%
Hierro, Fe	3.55 mg
El magnesio, Mg	65 mg	0.06%
El fósforo, P	194 mg	0.19%
Potasio, K	620 mg	0.62%
Sodio, Na	15 mg	0.02%
Zinc, Zn	0.99 mg
Cobre, Cu	0.128 mg
El manganeso, Mn	0.547 mg
El selenio, Se	1.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	29 mg	0.03%
tiamina	0.435 mg
Riboflavina	0.175 mg
La niacina	1.65 mg
Ácido pantoténico	0.147 mg
La vitamina B-6	0.065 mg
El folato, el total de	165 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	165 µg
El folato, DFE	165 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	180 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.786 g	0.79%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.006 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.57 g	0.57%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.21 g	0.21%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.284 g	1.28%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.011 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	1.262 g	1.26%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.2 g	3.2%
18: 2 indiferenciada	2.823 g	2.82%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.376 g	0.38%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	50 mg	0.05%
triptófano	0.157 g	0.16%
treonina	0.516 g	0.52%
isoleucina	0.57 g	0.57%
leucina	0.926 g	0.93%
lisina	0.775 g	0.78%
metionina	0.157 g	0.16%
cistina	0.118 g	0.12%
fenilalanina	0.586 g	0.59%
tirosina	0.464 g	0.46%
valina	0.576 g	0.58%
arginina	1.042 g	1.04%
histidina	0.348 g	0.35%
alanina	0.582 g	0.58%
Ácido aspártico	1.508 g	1.51%
Ácido glutamico	2.433 g	2.43%
glicina	0.539 g	0.54%
prolina	0.607 g	0.61%
serina	0.721 g	0.72%
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg